スパゲッティ・テネブロソ

Name: スパゲッティ・テネブロソ
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: スパゲッティ200グラム、黒い（イカの墨を使用）; 挽き肉300グラム、牛肉; たまねぎ1/4個; 卵1個; ケチャップ個; トマトソース11つの瓶、パスタ用; 黒オリーブ2個、骨なし; マンチェゴチーズ1スライス、粗い; パン粉1ティースプーン; ナッツ5個、刻んだ

Karla Orihuela

パスタはいずれのバージョンも子供に最適です。この特に、恐ろしい要素と神秘的な要素があり、子供たちに大好きになります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 18-09-2014

準備

30 mins

低い

スパゲッティを海水の塩をひとつまみ加えた沸騰した水で茹でます。時間はブランドによって異なりますが、約10分です。水を切っておきます。ガラスのボウルに挽肉を入れ、塩こしょうをし、ケチャップ小さじ1を加え、卵を割ります。よく混ぜ、最後にパン粉を加えます。これにより、ボールがしっかりします。くるみを刻んで肉に加え、健康的な脂肪と素晴らしい食感を与えます。焼いたり、揚げたり、茹でたりできます。これは、求める食感によりますが、個人的には約180°Cで20分焼くことをお勧めします。鍋に瓶詰めのソースを弱火で温め、香草と自分の味付けを加えます。プレファブのソースを使いたくない場合は、1キロのトマトを煮て、1/4の玉ねぎ、2杯のニンニク、さまざまなハーブと一緒にミキサーにかけて自分のソースを作ることができます。この混合物を火にかけ、沸騰するまで加熱します。パスタのベースを置き、ソースをかけ、その上に2つのミートボールを乗せます。オリーブとチーズを円形に切ります。目を組み立て、少しのソースで肉に貼り付けます。