モーレ・デ・オヤ・ファシル

Name: モーレ・デ・オヤ・ファシル
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: ソコノストレ2個; かぼちゃ200グラム; エローテ2個; 豚肉 (ぶたにく)1キロ、(豚足と背肉); えんどう豆200グラム; チリパシージャ100グラム; 水1/2カップ; にんにく1歯; たまねぎ100グラム; 塩30グラム; 胡椒10グラム、太い; 新鮮なエパソテ30グラム

Cristian L. Macias

モーレ・デ・オヤはメキシコ共和国の伝統的なレシピの一つです。簡単に作れる準備で、速く、比類のない味わいがあります。大切な人と一緒に楽しんでください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 01-09-2015

準備

20 mins

50 mins

低い

ショコノストルを皮を剥いて輪切りにする。ズッキーニをスティック状に切る。トウモロコシの皮を剥き、三等分に切る。インゲンの先端を切る。唐辛子を熱い水に浸す。唐辛子を水、ニンニク、玉ねぎ、胡椒、塩と一緒にミキサーにかける。圧力鍋に水、肉、トウモロコシ、ショコノストル、ソースを加える。蓋をして30分煮る。蓋を外し、ズッキーニ、インゲン、エパソテを加え、さらに20分温める。熱いうちに提供する。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

347.8

kcal

17.39%

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

6.1

12.2%

脂質 (Total lipid (fat))

33.7

51.85%

null

100

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モーレ・デ・オヤ・ファシル

材料

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