ベジタリアンチレ・エン・ノガダ

Name: ベジタリアンチレ・エン・ノガダ
Prep time: 75 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チリ・ポブラノ8個; 植物油3スプーン; にんにく3スプーン、細かく刻んだ、具材のために; たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだ、具材のために; マチョバナナ1/4カップ、サイコロ状に切った、具材のために; キノコ4カップ、スライスした、具材のために; 桃 (もも)1/4カップ、サイコロ状に切った、具材のために; りんご1/4カップ、サイコロ状に切った、具材のために; 梨1個、サイコロ状に切った、具材のために; レーズン1/4カップ、具材のために; アーモンド1/4カップ、具材のために; 松の実3スプーン、具材のために; ペカンナッツ1/4カップ、細かく刻んだ、具材のために; あしいとろん1/4カップ、具材のために; クローブ1少々、具材のために; シナモンパウダー1少々、具材のために; ローレルお好みで、具材のために; タイム1枝、具材のために; オレガノ1スプーン、具材のために; 塩1少々; 栗2カップ、牛乳に浸した、ノガダのために; 山羊のチーズ1/4カップ、ノガダのために; 牛乳1/2カップ、ノガダのために; 砂糖3スプーン、ノガダのために; 赤いザクロ1/2カップ、飾り用; パセリお好みで、飾り用

Mónica Mateos

あなたはベジタリアンですが、チレ・エン・ノガダが大好きですか？それなら、このベジタリアンチレ・エン・ノガダを作るべきです。これはあなたのライフスタイルに合ったレシピで、しかも美味しいです。また、肉なしの月曜日にぴったりの選択肢です。

この季節のレシピを楽しみながら、ベジタリアンチレ・エン・ノガダを作ってみてください。良い点は、ひき肉を除くすべての材料を使えるため、味はほとんど同じです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 06-09-2017

準備

40 mins

35 mins

低い

高火でコマールを熱し、チリを焼きます。プラスチックの袋に入れ、約15分間休ませます。チリの皮、筋、種を取り除いてきれいにします。取っておきます。具材のために、中火でフライパンに油を熱し、バナナを加えて数分間炒めます。マッシュルームを加え、柔らかくなるまで調理します。果物を一つずつ加え、ナッツを加え、スパイスで味付けします。さらに10分間調理します。取っておきます。ノガダのために、すべての材料を滑らかなソースになるまでミキサーにかけ、取っておきます。チリにマッシュルームの混合物を詰めます。ノガダと共に提供し、ザクロとパセリで飾ります。楽しんでください。