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ミートラザニア

ミートラザニア

Sara Mendoza

トマトソースと素晴らしい風味のベシャメルソースが組み合わさった美味しいミートラザニア。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 21-06-2013

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6
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ラザニアのパスタ400グラム挽き肉800グラムたまねぎ1個にんにく5歯オイル1スプーンローレル3ページバジルお好みで、フレッシュ塩と胡椒お好みでモッツァレラチーズ2カップトマト1キロ、熟した、トマトソース用にんにく3歯、トマトソース用バジルお好みで、フレッシュ、トマトソース用塩と胡椒お好みで、トマトソース用砂糖1スプーン、トマトソース用オイル2スプーン、トマトソース用バター60グラム、ベシャメルソース用小麦粉60グラム、ベシャメルソース用新鮮な牛乳1リットル、ベシャメルソース用塩と胡椒お好みで、ベシャメルソース用ナツメグお好みで、ベシャメルソース用

ラザニアのパスタ14.11onza 挽き肉1 3/4libra たまねぎ1個にんにく5歯オイル1/2onza líquida ローレル3ページバジルお好みで、フレッシュ塩と胡椒お好みでモッツァレラチーズ8.29onza トマト2 1/5libra、熟した、トマトソース用にんにく3歯、トマトソース用バジルお好みで、フレッシュ、トマトソース用塩と胡椒お好みで、トマトソース用砂糖0.42onza、トマトソース用オイル1.01onza líquida、トマトソース用バター2.12onza、ベシャメルソース用小麦粉2.12onza、ベシャメルソース用新鮮な牛乳33 4/5onza líquida、ベシャメルソース用塩と胡椒お好みで、ベシャメルソース用ナツメグお好みで、ベシャメルソース用

ラザニアのパスタ4.21taza 挽き肉3 1/3taza たまねぎ1個にんにく5歯オイル1スプーンローレル3ページバジルお好みで、フレッシュ塩と胡椒お好みでモッツァレラチーズ2カップトマト3.57taza、熟した、トマトソース用にんにく3歯、トマトソース用バジルお好みで、フレッシュ、トマトソース用塩と胡椒お好みで、トマトソース用砂糖1スプーン、トマトソース用オイル2スプーン、トマトソース用バター4.44cucharada、ベシャメルソース用小麦粉8cucharada、ベシャメルソース用新鮮な牛乳4taza、ベシャメルソース用塩と胡椒お好みで、ベシャメルソース用ナツメグお好みで、ベシャメルソース用

ラザニアのパスタ400グラム挽き肉800グラムたまねぎ1個にんにく5歯オイル1スプーンローレル3ページバジルお好みで、フレッシュ塩と胡椒お好みでモッツァレラチーズ2カップトマト1キロ、熟した、トマトソース用にんにく3歯、トマトソース用バジルお好みで、フレッシュ、トマトソース用塩と胡椒お好みで、トマトソース用砂糖1スプーン、トマトソース用オイル2スプーン、トマトソース用バター60グラム、ベシャメルソース用小麦粉60グラム、ベシャメルソース用新鮮な牛乳1リットル、ベシャメルソース用塩と胡椒お好みで、ベシャメルソース用ナツメグお好みで、ベシャメルソース用

準備

30 mins

低い

玉ねぎを細かく切り、少しの油とローリエの葉で弱火で透明になるまで調理する。肉、ニンニク2片、バジル、塩、胡椒を加える。弱火で常にかき混ぜながら肉が調理されるまで煮る。ローリエの葉を取り除く。トマトソース用：ナイフの先でトマトの底にXを作り、沸騰したお湯に入れてから皮をむく。トマトを角切りにし、大きな鍋に入れ、刻んだニンニク2片、フレッシュバジル、黒胡椒、大さじ1の砂糖と塩を加える。トマトの液体が蒸発するまで中火で調理する。ベシャメルソース用：バターを溶かし、小麦粉を加え、焦げないように数分間調理する。牛乳を加え、泡立て器で常にかき混ぜながら（ダマにならないように）ソースが濃くなるまで加熱し、塩、胡椒、ナツメグ（おろし）で味を調え、火から下ろす。長方形の皿に油を塗り、皿の底に少しベシャメルソースを入れ、均等にラザニアの層を配置し、その上にトマトソースの1/3、肉の1/3、再度ベシャメルソースの層とチーズを置く。最後にラザニアのパスタの層が残るまでこのプロセスを繰り返す。 180℃のオーブンで30分間、またはラザニアが黄金色になるまで焼く。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

258.4

kcal

12.92%

炭水化物（差し引きによる）

18.8

g

6.27%

タンパク質

11.1

g

22.2%

脂質 (Total lipid (fat))

15.5

g

23.85%

null

100

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提供：

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ヒント

最後のラザニアの層の上にチーズや肉を置くことができる。

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