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砂糖のアイシングを施したクッキー
砂糖のアイシングを施したクッキー
Lorenza Ávila
砂糖のアイシングを施した美味しいクッキー。 このレシピを使えば、状況に応じて準備し装飾できるので、どんな機会にも完璧です。 これは非常に多用途なレシピで、誰もが見栄えの良い美味しいお菓子を楽しむことができます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 18-10-2010
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材料
30
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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小麦粉2カップ
塩1/4スプーン
ベーキングパウダー1/2スプーン
バター1バー
砂糖1カップ
卵1個
ブランデー2スプーン
バニラエッセンス1/2スプーン
粉糖500グラム、アイシング用
卵2個、アイシング用
水1/2カップ、アイシング用
小麦粉8 4/5onza
塩0.16onza
ベーキングパウダー0.24onza
バター1バー
砂糖7.05onza
卵1個
ブランデー1.01onza
バニラエッセンス1/4onza líquida
粉糖1 1/10libra、アイシング用
卵2個、アイシング用
水4.22onza líquida、アイシング用
小麦粉2カップ
塩1/4スプーン
ベーキングパウダー1/2スプーン
バター1バー
砂糖1カップ
卵1個
ブランデー2スプーン
バニラエッセンス1/2スプーン
粉糖2.22taza、アイシング用
卵2個、アイシング用
水1/2カップ、アイシング用
小麦粉2カップ
塩1/4スプーン
ベーキングパウダー1/2スプーン
バター1バー
砂糖1カップ
卵1個
ブランデー2スプーン
バニラエッセンス1/2スプーン
粉糖500グラム、アイシング用
卵2個、アイシング用
水1/2カップ、アイシング用
準備
2h
中程度
深めのボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜます。
電動ミキサーのヘラ(泡立て器ではない)を使って、室温のバターと砂糖を混ぜます。 卵、ブランデー、バニラを加えて混ぜ続けます。 小麦粉を少しずつ加え、混ぜ合わせます。
生地を小麦粉を振った清潔な表面に置き、生地のボールを2つ作ります。 ボールをラップで覆い、最低1時間または最大3日間冷蔵します。
オーブンを180度に予熱します。 クッキー用の天板2枚をワックスペーパーで準備します。
清潔な表面に小麦粉をふりかけ、麺棒で生地のボールを1/4 cmの厚さになるまで広げます。 生地がくっつかないように、麺棒を横に動かしながら広げることが重要です。
クッキー型でクッキーを切り取り、天板に置きます。 10分焼くか、少し色づくまで焼きます。 オーブンから取り出し、冷却します。
クッキーが冷えている間に、電動ミキサーのヘラを使って粉砂糖、卵白、水を混ぜてアイシングを作ります。
アイシングを2つに分け、一方にはもう少し水を加えます。このアイシングの半分はクッキーのベースを覆うために使用されます。 もう一方のより濃いアイシングは、縁やディテールに使用されます。
人工着色料を使ってアイシングに色をつけます(良いパステルカラーを得るには、非常に少量の色素を使用する必要があることを忘れないでください)。
アイシングでクッキーを装飾します。 濃いアイシングで縁を作り、より流動的なアイシングで埋めます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
328.4
kcal
16.42%
炭水化物(差し引きによる)
64.3
g
21.43%
タンパク質
3.6
g
7.2%
脂質 (Total lipid (fat))
6.7
g
10.31%
null
100
null
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プレゼンテーション
クッキーを袋に入れて提供したり、テーブルセンターや皿に置いたりします。
ヒント
クッキーを装飾するには、デコレーション用のボトル(ケチャップやマスタードのようなもの)や、非常に細い円形の口金を持つ絞り袋を購入するのがベストです。
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評価
(2)
nereyda angulo
2013-03-19 18:09:36 +0000 +0000
galletas de azucar glaseada se ven riquisima intentre acerlas
Marcela Ortiz
2014-02-06 12:38:53 +0000 +0000
están muy bonitas me pueden decir en donde consigo la pasta de trigo o como se hace??? gracias :)
砂糖のアイシングを施したクッキー
Lorenza Ávila
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