ビスコチュエロ・ジェノヴェス

elena cervantes

いつでも楽しめる美味しいビスコチュエロ…ケーキのように飾ることもでき、とても美味しいです…。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-11-2011

準備

中程度

バターを湯煎または電子レンジで溶かし、溶けたら火から下ろしておく。ボウルに卵4個、卵黄2個、砂糖を加え、混ぜ合わせて泡立ち、体積が2倍になるまでしっかりと混ぜる。体積が2倍になった後に表面に泡がないとき、混ぜ終わりとなる。冷たくなった溶かしたバターを優しく混ぜながら加え、その後、小麦粉とベーキングパウダーをよく混ぜて加える。型にバターを塗り、アルミホイルで覆い、再度バターを塗り、混ぜた生地を型に流し込み、約10分間200℃のオーブンで焼く。焼き上がりを確認するために、串またはナイフを刺してみて、きれいに抜ければ完成。