いちごのゼラペスト

Name: いちごのゼラペスト
Prep time: 260 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 練乳1カップ、ビスケット用; バター1/2カップ、溶かしたバター、ビスケット用 (90 g); 小麦粉1カップ、ビスケット用; 卵2個、ビスケット用; バニラエッセンス1スプーン、ビスケット用; ベーキングパウダー1スプーン、ビスケット用; 塩1/4ティースプーン、ビスケット用; 練乳1カップ、クリームといちごのゼラチン用; サワークリーム1カップ、クリームといちごのゼラチン用; チーズクリーム190グラム、クリームといちごのゼラチン用; 牛乳1カップ、クリームといちごのゼラチン用; いちご1カップ、クリームといちごのゼラチン用; グレネーティン3ソース、クリームといちごのゼラチン用 (21 g); 水4カップ、温かい、水のゼラチン用; ゼラチン1ソース、水、いちご風味、ゼラチン用 (25 g); グレネーティン3ソース、水のゼラチン用 (21 g); いちご1カップ、半分に切った; ミントの葉十分

Yamilette González

オリジナルのデザートが好きですか？このいちごのゼラペストのレシピを、簡単に作れるデザートのレシピコレクションに加えることができます。

このゼラペストは、いちごとクリーム、ミキサーで作るビスケット、さらに耐熱皿で焼くケーキの3つの味と食感があります。完璧です！このいちごのゼラペストを作るときに考慮すべき点は、水のゼラチンを加えるときは常温であることです。そうしないと、クリームといちごのゼラチンが溶けてしまいます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-01-2021

準備

20 mins

中程度

オーブンを170°Cに予熱します。ケーキのために、練乳を溶かしたバター、粉、卵、バニラエッセンス、ベーキングパウダー、塩と一緒に滑らかな混合物になるまでミキサーにかけます。事前に油を塗り、小麦粉をまぶした耐熱皿に注ぎ、広げて170°Cで20分焼くか、焼き上がるまで焼きます。冷却し、保管します。クリームといちごのゼラチンのために、練乳をクリーム、牛乳、クリームチーズ、いちごと一緒にミキサーにかけます。ゼラチンを少しずつ糸のように加え、ミキサーをかけ続けます。前の混合物をビスケットの上に慎重に注ぎ、固まるまで冷蔵します。水のゼラチン用に、熱い水にいちごゼラチンの粉を溶かし、戻したゼラチンを加えます。常温まで冷やし、保管します。牛乳のゼラチンの上にいちごを置き、いくつかのミントの葉を加え、慎重にいちご風味の水のゼラチンを注ぎます。再度冷蔵庫で固まるまで冷やします。スライスして提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

156.1

kcal

7.81%

炭水化物（差し引きによる）

14.9

4.97%

タンパク質

2.9

5.8%

脂質 (Total lipid (fat))

9.7

14.92%

null

100

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提供：

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ヒント

水のゼラチンを加えるときは、常温であることが重要です。そうしないと、クリームといちごのゼラチンが溶けてしまいます。ゼラチンを素早く固める方法は、冷凍庫で固めることですが、凍らないように注意が必要です。

いちごのゼラペスト

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