メキシコ風赤米

Name: メキシコ風赤米
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 米1 1/2カップ、長粒米、洗浄し、熱湯に10分間浸したもの。; オイル3スプーン; サラデットトマト2個、4つに切った; 白い玉ねぎ1/4個; にんにく1歯; 水2 1/2カップ; Knorr® 鶏のスープ1キューブ; にんじん1/2カップ、調理済みで、サイコロ状に切った; エンドウ豆1/2カップ、調理済み

Knorr

米が食べたい？鶏肉と野菜の豊かな味わいのこの赤米を作ってみてください。どんな料理にもぴったりのサイドディッシュです。その味と食感に魅了されることでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-03-2017

準備

15 mins

25 mins

低い

米を水切りし、可能な限り水分を取り除きます。鍋に油を熱し、米を常にかき混ぜながら軽く黄金色になるまで揚げます。その間に、トマト、玉ねぎ、ニンニク、水をミキサーにかけて混ぜます。こし器でこして、米を入れた鍋に注ぎます。弱火で5分間、またはトマトに味がつくまで調理します。水とKnorr®スイスチキンスープのキューブを注ぎ、高火力で沸騰させます。火を下げ、鍋に蓋をして10分間煮ます。その時間が経過したら、野菜を加え、注意深く混ぜます。再度鍋に蓋をして、さらに15分間、または水が完全に蒸発するまで煮ます。フォークで粒をほぐし、鍋に蓋をしたまま火を止めて10分間休ませてから、盛り付けます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

118

kcal

5.9%

炭水化物（差し引きによる）

6.67%

タンパク質

2.1

4.2%

脂質 (Total lipid (fat))

3.1

4.77%

null

100

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提供：

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メキシコ風赤米

材料

準備

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