チポトレ風乾燥麺

Name: チポトレ風乾燥麺
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チポトレチリ2個、全形チポトレ・クレメンテ・ハックス®; 植物油3スプーン; 麺のパスタ200グラム; 白い玉ねぎ1/2個; にんにく2歯; トマトピューレ300ミリリットル; 乾燥オレガノ1/2ティースプーン; 塩個、味付けに塩と胡椒をお好みで; 水3/4カップ; コティハチーズ個; アボカド1個; サワークリーム個

Clemente Jacques

このピリ辛の乾燥麺は確実に成功する一品で、皆に喜ばれることでしょう。今週の料理の参考にしてください、手順に従ってください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 03-12-2014

準備

30 mins

低い

3杯の油で麺を揚げます。低火で色づくまで放置し、焦げないように常に混ぜます。余分な油を取り除くために、吸収紙の上に置きます。トマトを沸騰した水で茹でます。茹で上がったら、サイコロ状に切ります。玉ねぎとニンニクを角切りにします。オリーブオイルを使ってフライパンで炒めます。トマトのキューブと全形チポトレ・クレメンテ・ハックス® 2個、チポトレのアドボを大さじ1加えます。全てを鶏のスープまたは水の¾カップと一緒にミキサーにかけます。混ぜたものをこし、フライパンで炒めます。トマトピューレを加え、味付けに塩と胡椒をお好みで加えます。トマトのスープに乾燥麺を加え、あまり混ぜすぎないように注意してください。ただ、麺がスープに浸るようにします。蓋をして5分間煮るか、スープがなくなり、麺が茹で上がるまで煮ます。必要に応じて、もう少し水またはスープを加えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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チポトレ風乾燥麺

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