クリスマスラタトゥイユ

Name: クリスマスラタトゥイユ
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: じゃがいも2カップ、中くらい、2mm幅にスライス; 水十分、じゃがいもを下茹でするため; 塩十分、じゃがいもを下茹でするため; バター2スプーン; 小麦粉2スプーン; 全乳4カップ; ナツメグ1スプーン、挽いた; 塩十分; 胡椒十分; 鶏胸肉2カップ、調理してほぐした; たまねぎ1カップ; にんにく1スプーン、細かく刻んだ; トマトピューレ3カップ、揚げた; バジル1/4カップ、細かく刻んだ; 塩十分; 胡椒十分; トマトボール2カップ、2mm幅にスライス; ナス2カップ、2mm幅にスライスし、前もって塩を振りかけて苦味を取り除くために水洗いした; カボチャのボール2カップ、2mm幅にスライス; マンチェゴチーズ2カップ、おろし; バジルの葉十分、飾り用

Royal Prestige

このクリスマスラタトゥイユのレシピで家族を喜ばせましょう！グラタンにして特別なひと味を加えましょう。10インチのデラックスイージーリリースフライパンでこの料理がどれほど簡単に作れるかがわかります！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-11-2022

準備

15 mins

25 mins

低い

6クォートのロイヤルプレステージ®ノベル鍋に十分な水を沸騰させ、塩を加え、じゃがいもを3分間茹でます。水から取り出し、吸水ペーパーの上に置きます。取っておきます。 10.5インチのロイヤルプレステージ®ノベルフライパンにバターを加え、中火で溶かします。小麦粉を加え、ルーを作ってソースの準備をします。明るい金色になるまで加熱したら、少しずつ牛乳を加え、泡立て器でかき混ぜてダマにならないようにします。 5〜7分煮込み、ソースが濃厚になるまで加熱します。ナツメグ、塩、胡椒、七面鳥で味付けします。混ぜて、使用するまで取っておきます。 10インチのデラックスイージーリリースフライパンを中火で30秒予熱し、少し油をひいた後、玉ねぎとニンニクを加え、中火または中弱火で2分間、軽く色づくまで炒めます。その後、トマトピューレ、バジル、塩、胡椒を加えます。混ぜて、ラタトゥイユを5分間調理します。 180℃でクリスマスラタトゥイユを20分間焼きます。数分間冷まし、バジルの葉で飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

102.3

kcal

5.12%

炭水化物（差し引きによる）

7.2

2.4%

タンパク質

6.9

13.8%

脂質 (Total lipid (fat))

5.3

8.15%

null

100

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提供：

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クリスマスラタトゥイユ

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