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ロブスターのセビーチェ
Deborah Dana
ロブスターのセビーチェは、豊かでエレガントなレシピであり、特別なディナーに非常に良い選択肢です。このレシピは、とても美味しいだけでなく、とても簡単です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.6
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52
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プランナー
スーパーリスト
材料
2
ポーション
ロブスター2個
紫タマネギ1/2個、千切りに
パルミット1 缶、小片に
マンゴー1個、キューブ状に
新鮮なコリアンダー1/2カップ、新鮮に刻んだ
レモン3個、そのジュース
ピキンチリ2 スプーン
オリーブオイル2 スプーン
胡椒 お好みで、お好みで
トマト1個、種なしの赤いものをキューブ状に切ったもの
オレンジジュース4 スプーン、新鮮
ミネラルウォーター2 スプーン
準備
50 mins
0 mins
低い
生のロブスターの尾を購入した場合は、5〜10分間蒸し、ピンク色になるまで調理します。
ロブスターをキューブ状に切り、深い容器に入れます。
容器に赤玉ねぎ、パルミート、マンゴー、コリアンダー、刻んだトマトを加えます。
別の容器でマリネ液を混ぜます：レモン、オリーブオイル、オレンジジュース、ミネラルウォーター、ピキンチリ、塩、コショウ。よく混ぜます。
セビーチェにマリネ液を加え、提供する前に少なくとも30分間冷蔵します。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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