ピカディージョ詰めズッキーニ

野菜を使ったレシピは必ずしもクラシックである必要はありません。だから、フレッシュチーズとピリ辛のアクセントを加えたピカディージョ詰めズッキーニのレシピを用意しました。このメキシコ料理は、ニンジン、エンドウ豆、トマトのスープで作った伝統的なピカディージョが詰まっています。この簡単なレシピのための大きなヒントは、ズッキーニを氷水に入れて加熱を止め、より鮮やかな色を得ることです。