カピロターダはメキシコの伝統的なデザートで、主に北部の州に由来します。このカピロターダのレシピは、3つの異なる作り方を提供し、3種のミルクのカピロターダ、簡単なバージョン、または四旬節に最適なクラシックなものから選ぶことができます。カピロターダの材料はシンプルで、パン、ピーナッツ、レーズン、シナモン、そしてその特有の甘さを与えるためのピロンシージョだけが必要です。