トレスレチェス・カピロターダ

Name: トレスレチェス・カピロターダ
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 水2カップ; 黒砂糖1コーン、小; シナモン1スライス魚; アニスの星1個; 植物油1カップ; パン5個、硬い、スライスされた; 全乳1カップ; 初め に、蒸発乳1カップ; 練乳1カップ; ピーナッツ3/4カップ、トーストされた; レーズン3/4カップ; コティハチーズ1/2カップ、崩された

Marielle Henaine

家族をこの典型的な聖週間のデザートで喜ばせましょう。トレスレチェス・カピロターダのレシピは、香ばしいパンをピロンシーロの美味しい香りの蜂蜜とドライフルーツに浸した、典型的なメキシコ料理です。

この聖週間のレシピオプションには、さらにリッチで滑らかな風味を加えるために、トレスレチェスの混合物を追加できます。カピロターダを作るための大きなヒントは、パンをとてもこんがり焼くことです。そうすることで、油をあまり吸収しません。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-03-2019

準備

30 mins

低い

オーブンを180°Cに予熱します。鍋に中火で水、ピロンシーロ、シナモン、アニスを入れます。沸騰させ、10分間または濃厚なシロップになるまで煮ます。取っておきます。深めのフライパンで中火に油を熱し、パンのスライスをそれぞれこんがりと焼きます。ペーパータオルで油を切り、取っておきます。小鍋に全乳、エバミルク、練乳を入れてよく混ぜながら温めます。取り出しておきます。耐熱皿にパンのスライスを並べ、トレスレチェス、ピロンシーロの蜜をかけ、ピーナッツ、レーズン、熟成チーズを加えます。このプロセスを繰り返して2層または耐熱皿が満たされるまで続けます。 15分間焼き、取り出して冷まします。さらに蜜をかけ、コーヒーと一緒に提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

258.6

kcal

12.93%

炭水化物（差し引きによる）

17.5

5.83%

タンパク質

5.2

10.4%

脂質 (Total lipid (fat))

19.5

30%

null

100

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トレスレチェス・カピロターダ

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