チリソースの鶏肉

Name: チリソースの鶏肉
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: オイル1スプーン; チキン6個、脂肪なし、皮なし; たまねぎ1/2個、スライスした; オレンジジュース1/2リットル; チリパシージャ12個、中くらいの、大腸を取り除き、洗ったもの; 干しプラム12個; Knorr® 鶏のスープ1スプーン; 塩と胡椒お好みで; 水十分、必要に応じて

Rosario González

この鶏肉は、パシージャチリの細切り、少しのオレンジジュース、干しプルーンで作った特別なソースが使われています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-06-2013

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準備

40 mins

低い

熱した鍋に油を加え、鶏肉の部分を並べ、少しの塩と胡椒を振りかけ、両面を焼き色がつくまで焼きます。スライスした玉ねぎを加え、すぐにオレンジジュースを入れる。パシージャチリを細いストリップに切り、鶏肉の鍋に加えていきます。干しプルーンを加え、スイスの鶏肉ブイヨンで味付けし、鶏肉がよく火が通り、細切りが柔らかくなるまで数分間煮ます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

140

kcal

炭水化物（差し引きによる）

14.6

4.87%

タンパク質

14.2

28.4%

脂質 (Total lipid (fat))

3.5

5.38%

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100

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プレゼンテーション

メキシカンライスやレタスとほうれん草のサラダ、または蒸したカムブレイポテトと一緒に提供できます。とても美味しいです！

ヒント

パシージャチリは、すでに大腸を取り除き、洗った後、キッチンバサミでよく切ります。

チリソースの鶏肉

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