鶏のミラネーザ

Name: 鶏のミラネーザ
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: チキン8個; 卵3個; パン粉3 1/2カップ; 小麦粉1/3カップ; オイル1カップ、揚げるために; 胡椒お好みで

Deborah Dana

鶏のミラネーザはメキシコのクラシックな料理で、子供たちに提供されます。鶏肉はパン粉で覆われ、油で軽く焼き色がつけられます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 31-08-2010

準備

50 mins

中程度

深めの皿で卵を1さじの塩と一緒に泡立てます。別の深めの皿で、小麦粉に1/4さじの塩と1/4さじの胡椒を加えて味付けします。3つ目の深めの皿では、パン粉に1さじの塩を加えて味付けします。大きなフライパンで中火で油を熱します。鶏のミラネーザをペーパータオルで乾かし、各ミラネーザを小麦粉、次に卵、最後にパン粉の順に通します。3つの材料で各ミラネーザを100%カバーすることを確認してください。火を強火に上げ、2枚ずつミラネーザを調理します。各ミラネーザを片面約4分、もう片面も約4分調理する必要があります。調理したミラネーザをペーパータオルに置いて余分な油を取り除きます。提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

287.3

kcal

14.37%

炭水化物（差し引きによる）

16.2

5.4%

タンパク質

19.1

38.2%

脂質 (Total lipid (fat))

16.4

25.23%

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100

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