パボ・ピビル

Superama

このクリスマスは特別な七面鳥を楽しんでください。この七面鳥はアチョーテ、オレンジ、オレガノでマリネされ、シトラスで詰められて、比類のない風味を与えます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 01-11-2016

準備

低い

オーブンを190°Cに予熱する。マリネのすべての材料を均一な混合物になるまでブレンドする。マリネで七面鳥を覆い、すべての部分をカバーし、約1時間マリネする。七面鳥にレモン、オレンジ、オレガノを詰める。 4〜6時間焼くか、完全に焼けるまで、時々チェックして同じジュースでかける。小さな玉ねぎの付け合わせ用に、ボウルで玉ねぎ、酢、水、少しの塩を混ぜる。30分休ませる。取っておく。チリソース用に、ハバネロをコマルで焼き、酢、水、少しの塩と一緒にブレンドする。取っておく。七面鳥をオーブンから取り出し、15分間休ませる。小さな玉ねぎとハバネロソースを添えて切り分けて提供する。