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イエロー チーズ ソースのローストポーク
イエロー チーズ ソースのローストポーク
Adriana Martinez Chavez
冷たくても温かくても楽しめるシンプルで美味しい豚肉の料理で、イエローチーズソースと相性抜群です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 10-04-2013
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材料
8
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豚ロース肉1個、全体で1から1.5キログラム
黄色のチーズ1パッケージ、スライス状に(12個入り)
クリーム個、牛肉(500ミリリットル)
スパイス個、ロースを煮るために(全粒胡椒、クローブ、マジョラム、クミン、ニンニク、玉ねぎ、乾燥生姜、コリアンダーシード、塩)。それぞれひとつまみ。
にんにく1歯
たまねぎ個
生姜1個、小さな塊
水2リットル、調理用
豚ロース肉1個、全体で1から1.5キログラム
黄色のチーズ1パッケージ、スライス状に(12個入り)
クリーム個、牛肉(500ミリリットル)
スパイス個、ロースを煮るために(全粒胡椒、クローブ、マジョラム、クミン、ニンニク、玉ねぎ、乾燥生姜、コリアンダーシード、塩)。それぞれひとつまみ。
にんにく1歯
たまねぎ個
生姜1個、小さな塊
水67.57onza líquida、調理用
豚ロース肉1個、全体で1から1.5キログラム
黄色のチーズ1パッケージ、スライス状に(12個入り)
クリーム個、牛肉(500ミリリットル)
スパイス個、ロースを煮るために(全粒胡椒、クローブ、マジョラム、クミン、ニンニク、玉ねぎ、乾燥生姜、コリアンダーシード、塩)。それぞれひとつまみ。
にんにく1歯
たまねぎ個
生姜1個、小さな塊
水8taza、調理用
豚ロース肉1個、全体で1から1.5キログラム
黄色のチーズ1パッケージ、スライス状に(12個入り)
クリーム個、牛肉(500ミリリットル)
スパイス個、ロースを煮るために(全粒胡椒、クローブ、マジョラム、クミン、ニンニク、玉ねぎ、乾燥生姜、コリアンダーシード、塩)。それぞれひとつまみ。
にんにく1歯
たまねぎ個
生姜1個、小さな塊
水2リットル、調理用
準備
3h
低い
ロース全体を圧力鍋に入れ、すべてのスパイスを加えて煮ます。(鍋の使用説明書に従ってください)。エクスプレス鍋で25分、通常の鍋で約1時間煮ます。
ロースが煮えたら取り出し、冷ます。
煮込んだスープをこして、ブレンダーに入れ、イエローチーズとクリームを混ぜて、あまり濃くないソースにします。ソースの味を調整し、お好みでクリームやイエローチーズを追加してください。
冷えたロースをスライスし、チーズソースと一緒に提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
イエロー チーズ ソースをかけたロースのスライス2〜3枚、サラダとクロワッサン(バターの小さなパン)を添えて。
ヒント
この料理は冷たくても温かくても提供できます。冷たい場合はグリーンサラダやリンゴのサラダを添えることができます。温かい場合は、お好みのパスタ(サラダまたはスープ)を添えてください。
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