ごま鶏

Name: ごま鶏
Prep time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Oriental
Ingredients: チキン1個、半分に切った; ごま油3スプーン; キノコ100グラム; 白キャベツ200グラム、刻んだ; 赤ピーマン1個、千切り; 白酢2スプーン; 醤油2スプーン; 新鮮な生姜1/2スプーン、刻んだ; 砂糖1/4スプーン; ごま5スプーン

Deborah Dana

野菜、アジア風のソース、ごまを使った簡単で美味しい鶏肉。元のレシピはワックで調理しますが、フライパンでも作れます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-09-2010

準備

40 mins

低い

鶏肉を一口大に切り、塩、胡椒、ごまと混ぜます。中火でごま油の半分を熱し、鶏肉を10〜15分間、または完全に火が通り、わずかに黄金色になるまで調理します。ワックから取り出し、野菜を調理している間、温かい皿に置いておきます。残りの油の半分を加え、マッシュルーム、キャベツ、ピーマンを5分間または完全に火が通るまで調理します。小さな容器に酢、醤油、しょうが、砂糖を混ぜます。このドレッシングを野菜に加え、塩と胡椒で味付けし、さらに1分間調理し続けます。鶏肉を加え、よく混ぜて盛り付けます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

144

kcal

7.2%

炭水化物（差し引きによる）

6.7

2.23%

タンパク質

3.5

脂質 (Total lipid (fat))

12.3

18.92%

null

100

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