野菜の付け合わせに包まれたエビの詰め物

スモークマリンと山羊のチーズを詰めたエビ、ベーコンで包まれたもの、チポトレの半甘いベシャメルソースをかけ、野菜の付け合わせと赤ワインの減少で。
レビュー: Kiwilimónの編集チーム

公開日: 21-10-2010

野菜の付け合わせに包まれたエビの詰め物
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材料

4
ポーション
Medidas

準備

2h

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
328.3
kcal
16.42%
炭水化物(差し引きによる)
79.1
g
26.37%
タンパク質
2.4
g
4.8%
脂質 (Total lipid (fat))
1.2
g
1.85%
null
100
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提供: USDA

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プレゼンテーション

盛り付け: 白ご飯の山(オプション)を一方に置き、皿にエビを配置し、ベシャメルソースをかけ、側に野菜を置いて赤ワインの減少をかける。

ヒント

ベーコンが非常に薄い場合や扱いが難しい場合は、つまようじを使用して支えることができます ベシャメルソースは、お好みのもので置き換え可能です。

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