エビのセビーチェとカクテルソース

Israel Díaz Duarte

このセビーチェでは、エビをレモン汁で調理し、ケチャップとスパイシーさを加えます。アボカド、コリアンダー、クラッカーと共に提供します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 19-07-2010

準備

1h 10 mins

低い

玉ねぎとコリアンダーを細かく切ります。 6カップの水に1/4カップのレモン汁を加えて沸騰させます。エビを3分間調理します。エビを乾かし、冷水で洗います。エビの皮をむきます。エビを1/2カップのレモン汁と混ぜて容器に入れます。カバーして1時間冷やします。エビに玉ねぎ、ケチャップ、コリアンダー、アボカド、タバスコ、オリーブオイル、塩を加えます。混ぜてカクテルグラスに盛り付けます。