アステカ風ツナケーキ

Name: アステカ風ツナケーキ
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: トマト5個、ソース用; にんにく3歯、ソース用; たまねぎ1/4個、ソース用; グアヒージョ・チリ5個、きれいにして、熱湯で水に浸したもの、ソース用; 植物油1スプーン、フィリング用; にんにく1スプーン、刻んだ; たまねぎ1カップ、フィリング用、スライスした; とうもろこしの粒1カップ; 水中のツナ3カップ、水切りした、フィリング用; 塩1少々、フィリング用; 胡椒1少々、フィリング用; オイル1/4カップ、トルティーヤを下茹でするため; トウモロコシのトルティーヤ十分; サワークリーム1カップ; アサデロチーズ3カップ、おろし; とうもろこしの粒4スプーン

Carlos Lieja

クラシックなレシピの新しいバージョン！トマトとグアヒーロチリのソースで調理されたこの美味しいアステカ風ツナケーキを、トルティーヤとクリーム、たっぷりの焼きアサデロチーズの層で作ります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 08-11-2017

準備

30 mins

中程度

オーブンを200℃に予熱します。ソースのために、トマトをニンニク、玉ねぎ、グアヒーロチリと一緒に水でブレンドして、均一なソースを作ります。小鍋を中火で熱し、油を入れ、ニンニク、玉ねぎ、トウモロコシを炒め、先ほどブレンドしたソースを加え、ツナを加え、トマトが調理されて液体が減少するまで20分間調理します。塩で味を調えます。取っておきます。フライパンに油を熱し、トルティーヤを揚げ、吸収性のあるナプキンの上に置きます。取っておきます。ガラスの容器にトルティーヤの層、フィリングの層、クリームとチーズを置きます。型が満たされるまで繰り返し、チーズとトウモロコシの粒で仕上げます。約15分間焼くか、チーズが溶けるまで焼きます。すぐに提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

206.5

kcal

10.33%

炭水化物（差し引きによる）

10.3

3.43%

タンパク質

12.1

24.2%

脂質 (Total lipid (fat))

12.4

19.08%

null

100

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アステカ風ツナケーキ

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