フルーツポンチ

Alvarado Suhey

美味しい12月の伝統。ハイビスカス、テホコテ、タマリンド、グアバ、リンゴが混ざり合い、この絶品のホットフルーツポンチを生み出します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-12-2021

準備

45 mins

低い

ハイビスカスとシナモンを一緒に水で煮て、30分間加熱します。ハイビスカスがほぼ出来上がったら、30リットルの鍋に砂糖の半分を入れ、火を入れて溶かしキャラメルを作ります。同じ鍋にハイビスカスの煮汁をこして注ぎます。花とシナモンは捨てます。別の鍋でテホコテを少量の水で煮ます。沸騰したら火から下ろします。冷やして皮をむき、半分に切り、中心を取り除いて半分を月切りにします。テホコテの煮汁を大きな鍋に注ぎ、スライスしたテホコテも加えます。別の鍋でタマリンドを水で煮ます。果肉を絞ってこし、ポンチの鍋に入れます。次に、グアバ、リンゴ、レーズン、プルーン、サトウキビを加えます。必要に応じて水を追加し、残りの砂糖を加えます。または好みに応じて。ポンチを少なくとも1時間煮ます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

185.2

kcal

9.26%

炭水化物（差し引きによる）

47.5

15.83%

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

0.3

0.46%

null

100

null

提供：

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