ワカモレ付きナチョス

Name: ワカモレ付きナチョス
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: トウモロコシのトルティーヤ500グラム、冷たい、トトポス用; イネス® エキストラバージンオリーブオイル3スプーン; 塩1ティースプーン、ワカモレ用; ブラックペッパー4個、ワカモレ用; チリシラノ3個、刻んだ、ワカモレ用; レモン1個、ジュースのみ、ワカモレ用; ハーブ3枝、葉、ワカモレ用; パクチー1/4束、葉、ワカモレ用; アボカド3個、熟した、ワカモレ用; イネス® エキストラバージンオリーブオイル2スプーン、ワカモレ用; サワークリーム1/2カップ、低脂肪; 黒豆 (くろまめ)1/2カップ、煮た、スープなし; 紫タマネギ1/2カップ、細切れ; トマトチェリー1/2カップ、半分に; 黄色のトウモロコシ1/2カップ、煮た、スープなし; パクチー1/4カップ、細かく刻んだ; バーベキューソース十分、付け合わせ用; ハラペーニョチリ十分、ナチョスに最適、付け合わせ用

Inés

この美味しいワカモレ付きナチョスを楽しんでください。オーブンで作られ、食欲をそそるのに最適です。何よりも新鮮で風味豊かなワカモレが特徴です。BBQソースとハラペーニョチリと一緒にどうぞ、きっと気に入るはずです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 16-08-2022

準備

25 mins

15 mins

低い

トトポスの作り方: はさみを使ってトルティーヤを三角形に切り、トルティーヤをオーブン対応の天板に置き、Inés®エキストラバージンオリーブオイルをかけて、トルティーヤをよくコーティングし、全体に広げる。トトポスを180°Cで少なくとも15分間、またはトルティーヤがカリカリになるまで焼く。均一に焼くために時々オーブンを開けてトトポスを動かすことを忘れないでください。焼きあがったら、取っておく。ワカモレの作り方: 粗塩と全粒胡椒をモルカヘテに入れ、しっかりと押して粉状にします。その後、セラーノペッパー、ライムジュース、ミントの葉、コリアンダーを加え続けて押しつぶし、ペースト状にします。最後にアボカドの果肉を加え、他の材料とよく混ぜます。均一でクリーミーなワカモレが出来上がります。取っておく。ナチョスを組み立てましょう！トトポスを深いボウルに入れ、低脂肪のサワークリームを少し、全粒の黒豆、ワカモレ、赤玉ねぎ、チェリートマト、黄色いコーン、刻んだコリアンダーを加えます。BBQソースとハラペーニョチリを添えてください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

250.3

kcal

12.52%

炭水化物（差し引きによる）

34.4

11.47%

タンパク質

5.9

11.8%

脂質 (Total lipid (fat))

10.8

16.62%

null

100

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