ベジタリアンミート

Name: ベジタリアンミート
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 7
Cuisine: Internacional
Ingredients: バナナ3個、緑; 赤ピーマン1/2個; たまねぎ1/2個; トマト2個; バター2スプーン; ネギお好みで; 新鮮なコリアンダーお好みで; アチョテ1/4カップ、液体; 赤ワイン1/2カップ; にんにく1歯; 塩と胡椒お好みで

ruth lucena

経済的で健康的な料理です。これは、私たちの食事に野菜の摂取を増やすのに最適な美味しいオプションです。作ってみてください、みんなが気に入ること間違いなしです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-11-2016

準備

30 mins

20 mins

低い

バナナをブラシを使ってよく洗い、皮の汚れをできるだけ取り除きます。両端を切り落とし、それぞれのバナナの皮を取り除きます。皮を鍋に入れ、水を加えて柔らかくなるまで茹でます。別の容器に皮を剥いた青バナナをすりおろし、塩を好みで加え、そのまま置いておきます。別の容器では玉ねぎとニンニクをすりおろします（潰しても大丈夫です）。さらに、ピーマン、青ネギ、トマトを細かく切ります。バナナの皮が柔らかくなったら、肉のようにほぐします。フォークを使ってもできますが、手でやる方が簡単です。中火で大きなフライパンを熱し、バターを加え、すりおろした玉ねぎとニンニクを炒めます。焦げないように注意しながら、透明になるまで炒めます。残りの材料を加え、すりおろしたバナナを除いて、すべての味が混ざるまで約30分料理します。最後に、大量の油を使った別のフライパンで、すりおろしたバナナを手で小さなコロッケ状に形成し、手のひらの中心で押しつぶします。両面が黄金色になるまで揚げます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

73.6

kcal

3.68%

炭水化物（差し引きによる）

10.6

3.53%

タンパク質

0.9

1.8%

脂質 (Total lipid (fat))

2.5

3.85%

null

100

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提供：

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ベジタリアンミート

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