キヌアとカボチャのサルサ・ベルデのパンケーキ

Name: キヌアとカボチャのサルサ・ベルデのパンケーキ
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: じゃがいも1カップ、調理済みで角切り; キヌア1/2カップ、調理済み; かぼちゃ1/2カップ、すりおろした; 新鮮なコリアンダー1スプーン、細かく刻んだ; とうもろこしの粒1/4カップ; 玉ねぎパウダー1/2ティースプーン; にんにくパウダー1/4ティースプーン; パン粉1/2カップ; 塩1ティースプーン; 胡椒1/2ティースプーン; 植物油3スプーン、パンケーキ用2つ、サルサ用1つ; 青いトマト1カップ; にんにく1歯; たまねぎ1/4個; アルボルチリ5個、種を取り除いた; 野菜のだし1/3カップ、または水; 新鮮なコリアンダー1スプーン; 塩1/2ティースプーン; 胡椒1/4ティースプーン; とうもろこしの粒4スプーン

Lorenza Ávila

この美味しいキヌアとカボチャのサルサ・ベルデのパンケーキで自分を甘やかし、ラインを守りましょう。簡単で美味しいレシピで、完璧な味の対比があります。スタイルを失わずに楽しむための健康的なメキシコ風オプションです。

家族で食べるためにこのキヌアとカボチャのサルサ・ベルデのパンケーキのレシピを作り、何を添えるか教えてください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 27-12-2016

準備

30 mins

40 mins

低い

パンケーキ用に、ジャガイモをフードプロセッサーでピューレ状にします。ボウルに、ジャガイモのピューレとキヌア、カボチャ、コリアンダー、トウモロコシの粒、玉ねぎ粉、ニンニク、パン粉、塩、胡椒を混ぜます。手でパンケーキの形を作り、中火のフライパンで植物油で両面がきつね色になるまで揚げます。吸収ペーパーの上で油を切り、保管します。サルサのために、小鍋で中火に油を大さじ1熱し、トマト、ニンニク、玉ねぎ、チリを炒める。水を加えて15分間煮込む。冷やす。前の準備をコリアンダーと一緒にブレンドします。鍋に戻し、約10分間またはとろみがつくまで煮る。味を調える。サルサをかけたパンケーキを盛り付け、パセリと黄色いトウモロコシの粒で飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

159.8

kcal

7.99%

炭水化物（差し引きによる）

7.67%

タンパク質

4.3

8.6%

脂質 (Total lipid (fat))

6.1

9.38%

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100

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提供：

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キヌアとカボチャのサルサ・ベルデのパンケーキ

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