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オレオのコンチャ
オレオのコンチャ
Oreo
オレオクッキーを使ったデザートは決して十分ではなく、明確な例がこのオレオのコンチャのレシピです。簡単に作ることができ、さらに中心にクッキーを入れることでよりオリジナルなタッチを加えることができます。
さらに、このオレオクッキーのデザートでは、コーティングの食感をよりサクサクにし、より多くの風味を得ることができます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 20-06-2019
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材料
16
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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ドライイースト11グラム
牛乳1カップ、ぬるま湯
小麦粉4カップ
砂糖1/2カップ
塩1ティースプーン
卵3個
バター1カップ
オレンジのすりおろし1スプーン
オレオクッキー6個
バター1カップ、コーティング用
小麦粉1カップ、コーティング用
粉糖1カップ、コーティング用
オレオクッキー16個、フィリング用
ドライイースト2/5onza
牛乳8.45onza líquida、ぬるま湯
小麦粉1 1/10libra
砂糖3.53onza
塩0.22onza
卵3個
バター7.94onza
オレンジのすりおろし0.22onza
オレオクッキー6個
バター7.94onza、コーティング用
小麦粉4 2/5onza、コーティング用
粉糖7.94onza、コーティング用
オレオクッキー16個、フィリング用
ドライイースト2 7/10cucharadita
牛乳1カップ、ぬるま湯
小麦粉4カップ
砂糖1/2カップ
塩1ティースプーン
卵3個
バター1カップ
オレンジのすりおろし1スプーン
オレオクッキー6個
バター1カップ、コーティング用
小麦粉1カップ、コーティング用
粉糖1カップ、コーティング用
オレオクッキー16個、フィリング用
ドライイースト11グラム
牛乳1カップ、ぬるま湯
小麦粉4カップ
砂糖1/2カップ
塩1ティースプーン
卵3個
バター1カップ
オレンジのすりおろし1スプーン
オレオクッキー6個
バター1カップ、コーティング用
小麦粉1カップ、コーティング用
粉糖1カップ、コーティング用
オレオクッキー16個、フィリング用
準備
1h 40 mins
15 mins
低い
オーブンを170°Cに予熱します。
ボウルに酵母とぬるま湯を混ぜ、10分間休ませます。
生地のために、小麦粉と砂糖、塩を混ぜ、浸水した酵母と卵を一つずつ加えます。完全に混ざったら、バター、オレンジの皮を加え、均一な生地になるまでこね続けます。
生地を油を塗ったボウルに入れ、蓋をして1時間休ませるか、体積が2倍になるまで待ちます。
クッキーを再封可能な袋に入れ、麺棒を使って細かい粉状になるまで砕きます。
コーティングのために、バターを粉砂糖、小麦粉、砕いたオレオと混ぜます。
オレオの生地をプラスチックの間に丸めて置き、麺棒を使って平らにします。使用するまで冷蔵庫で冷やします。
生地が発酵したら、60グラムのボールを計り、丸めてオレオクッキーを挿入します。形を整えながら、クッキーが生地で覆われるまで丸め続けます。
生地を油を塗り、小麦粉を振った天板に置きます。その上にオレオのコーティングを置き、ナイフまたは貝用の型で印を付けます。さらに約15分発酵させます。
15分間焼き、オーブンから取り出して冷やします。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
416.8
kcal
20.84%
炭水化物(差し引きによる)
49
g
16.33%
タンパク質
4.9
g
9.8%
脂質 (Total lipid (fat))
22.8
g
35.08%
null
100
null
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プレゼンテーション
バスケットの上に、牛乳のグラスを添えて。
ヒント
クッキーはコーティングによりサクサクした食感を与えます。生地にクッキーを加える際には、生地を破らないように注意深く丸めて、良い発酵を得ることが重要です。酵母の水分吸収プロセスを早めたい場合は、ぬるま湯と一緒に小麦粉1さじと砂糖1さじを加えてください。
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2019-07-01 14:51:39 +0000 +0000
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