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ラグー
ラグー
María Fernanda Hernandez
ラグーはパスタに典型的なソースであり、このレシピはその作り方を簡素化し、あなたを美味しく感じさせ、食べ続けたくなるでしょう。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 29-10-2013
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材料
4
ポーション
オリジナル
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Medidas
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挽き肉500グラム、牛肉
セロリ5枝、よく刻んだ
にんじん3個、刻んだ
紫タマネギ1/2個、刻んだ
にんにく2歯、刻んだ
オリーブオイル100ミリリットル
塩1グラム
胡椒1グラム
トマトピューレ200グラム
ローレル10ページ
水1/2カップ
挽き肉1 1/10libra、牛肉
セロリ5枝、よく刻んだ
にんじん3個、刻んだ
紫タマネギ1/2個、刻んだ
にんにく2歯、刻んだ
オリーブオイル3 3/8onza líquida
塩0.04onza
胡椒0.04onza
トマトピューレ7.05onza
ローレル10ページ
水4.22onza líquida
挽き肉2.08taza、牛肉
セロリ5枝、よく刻んだ
にんじん3個、刻んだ
紫タマネギ1/2個、刻んだ
にんにく2歯、刻んだ
オリーブオイル6 2/3cucharada
塩0.16cucharadita
胡椒0.22cucharadita
トマトピューレ12.58cucharada
ローレル10ページ
水1/2カップ
挽き肉500グラム、牛肉
セロリ5枝、よく刻んだ
にんじん3個、刻んだ
紫タマネギ1/2個、刻んだ
にんにく2歯、刻んだ
オリーブオイル100ミリリットル
塩1グラム
胡椒1グラム
トマトピューレ200グラム
ローレル10ページ
水1/2カップ
準備
30 mins
低い
細かく刻んだニンニクと玉ねぎを油で炒める。野菜をソテーする。
肉とローリエを加え、肉を焼き色がつくまで置いておく。
トマトピューレを加え、蓋をして弱火にする。しかし、くっつかないように常にかき混ぜる。
水を加え、蒸発するまで待つ。味を調整し、パスタと一緒に提供する。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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