エビ入りヌードルのソテー

Name: エビ入りヌードルのソテー
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: ラーメン300グラム; エビ250グラム、頭なし; クリーム1/4カップ; パセリ3スプーン、刻んだ; エクストラバージンオリーブオイル2スプーン; 無塩バター2スプーン; 塩個、お好みで; 胡椒個、お好みで; パルメザンチーズ個、おろし、好みに応じて

Jorge Molina Ch.

アジア料理にインスパイアされたこのエビ入りヌードルは、簡単に作れて、香り、色、味がとても美味しいです。ラグーはイタリア風に似ています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-10-2014

準備

30 mins

15 mins

低い

塩を加えた沸騰した水でパスタを茹で、アルデンテにします。取り置きます。エビに塩とコショウを振りかけ、オリーブオイルで両面を焼きます。エビがきつね色になったら、クリームと刻んだパセリを加えます。味を調整します。耐熱皿にバターを塗り、パスタを並べます。エビとクリームの混合物にパセリを注ぎます。お好みでパルメザンチーズの層を注ぎます。耐熱皿をアルミホイルで覆い、150度でパルメザンチーズが軽く焼き色がつくまで焼きます。すぐに提供します。