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ストロベリーとチョコレートのムース
ストロベリーとチョコレートのムース
Valeria Azucena Arriola Paredes
バレンタインデーのために、この美味しいストロベリーとチョコレートのムースを作りましょう。ハート型にして、その特別な人に贈ることができます。固いけれどクリーミーな食感と、イチゴとチョコレートの濃厚な味わいがあります。とても簡単に作れ、材料もそれほど多く必要ありません。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 21-08-2015
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材料
4
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オリジナル
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いちご300 グラム
天然ゼラチン1 ソース
ココアパウダー60 グラム
砂糖なしのヨーグルト2カップ
ホイップクリーム120 グラム
バニラクッキー200 グラム
バター50 グラム
いちご10.58onza
天然ゼラチン1 ソース
ココアパウダー2.12onza
砂糖なしのヨーグルト16 7/8onza líquida
ホイップクリーム4.01onza líquida
バニラクッキー7.05onza
バター1 3/4onza
いちご1 7/8taza
天然ゼラチン1 ソース
ココアパウダー11 3/4cucharada
砂糖なしのヨーグルト2カップ
ホイップクリーム7 9/10cucharada
バニラクッキー1 1/4taza
バター3 7/10cucharada
いちご300 グラム
天然ゼラチン1 ソース
ココアパウダー60 グラム
砂糖なしのヨーグルト2カップ
ホイップクリーム120 グラム
バニラクッキー200 グラム
バター50 グラム
準備
1h
1h
低い
溶かしたバターと砕いたビスケットを混ぜ合わせます。これがストロベリーとチョコレートのムースのベースになります。スプーンを使って生地をしっかり押し広げます。ベースの層は薄く、厚すぎないことが重要です。ムースのためのスペースを確保するためです。冷蔵庫で約10分間冷やします。
自然ヨーグルトとココアパウダーを混ぜます。砂糖を加え、材料がよく混ざるまでしっかり混ぜます。
無味のゼラチンを熱い水のカップで戻し、冷やします。
事前に戻した無味のゼラチンの半分を、以前に準備したチョコレートムースに加えます。よく混ぜます。
冷蔵庫から型を取り出し、スプーンを使って各型に少しムースを加えます。重要なのは、ムースが型の半分だけを占めることです。そうすれば、ストロベリーのムースの残りの半分を加えることができます。型を再び冷蔵庫に戻し、約30〜40分冷やします。
洗浄し消毒したイチゴをボウルに入れます。少しの水と大さじ2杯の白砂糖を加えます。ペースト状になるまで処理します。
クリームを混ぜ、泡立て器を使ってミックスを半分固まるまで泡立てます。無味ゼラチンの残りの半分を加え、よく混ぜます。
各型にストロベリーのムースを加え、デザートを完成させるために再び冷蔵庫に戻します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
上に少しココアを振りかけます。
ヒント
ハート型の型がない場合は、長方形の耐熱皿でムースを作り、ハート型のクッキー型で形を切り取ることができます。
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