クリーミーアイシングのパイナップルコラーダケーキ

Luis May Rejón

美味しいレシピで、その秘密はクリーミーなアイシングにあり、リキュールのひとさじが風味の完璧なバランスをもたらします。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-05-2013

準備

2h 30 mins

低い

オーブンを180°Cに予熱します。パンを作るために、卵の白身を取り出し、泡立つまで泡立てます。卵の黄身を一つずつ加え、その間も混ぜ続けます。砂糖を少しずつ加えます。混ぜ続けます。一貫性がしっかりとしたら、ミキサーを外し、木のスプーンを使って小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加えます。約40x30cmの型にバターを塗り、小麦粉を振ったものを流し込みます。1時間焼くか、乾いた木の棒のテクニックで確認します。パンが冷えたら、型から外します。アイシング：これには、バターを室温に戻し、ミキサーを使って生クリームとジャムを混ぜ合わせます。30分間冷凍します。パンを湿らせるために：750mlのパイナップルジュース、ココナッツクリームの缶、ウォッカをミキサーにかけます。パンを二層に切り、各層を湿らせ、アイシングを加えます。次の層にも同様に繰り返します。最後の層は、お好みでシャンティクリームで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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クリーミーアイシングのパイナップルコラーダケーキ

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