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3Dツリークッキー
3Dツリークッキー
Huevo San Juan®
クリスマスのための立体的なジンジャークッキーの生地を作ります。大切な人に贈ったり驚かせたりするのに最適です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 21-12-2020
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材料
6
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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バター2 1/2カップ、立方体で室温、生地用
粉糖1 1/3カップ、生地用
サンファン卵®1個、生地用
卵黄 サンファン®1個、生地用
塩1ティースプーン、生地用
小麦粉4カップ、生地用
生姜2スプーン、すりおろし、生地用
小麦粉1/4カップ、打ち粉用
ロイヤルアイシング十分、緑と白
可食性の砂糖のパール十分、金色でパステルカラーの
バター1.24libra、立方体で室温、生地用
粉糖10.58onza、生地用
サンファン卵®1個、生地用
卵黄 サンファン®1個、生地用
塩0.22onza、生地用
小麦粉1 1/10libra、生地用
生姜0.43onza、すりおろし、生地用
小麦粉1 1/10onza、打ち粉用
ロイヤルアイシング十分、緑と白
可食性の砂糖のパール十分、金色でパステルカラーの
バター2 1/2カップ、立方体で室温、生地用
粉糖1 1/3カップ、生地用
サンファン卵®1個、生地用
卵黄 サンファン®1個、生地用
塩1ティースプーン、生地用
小麦粉4カップ、生地用
生姜2スプーン、すりおろし、生地用
小麦粉1/4カップ、打ち粉用
ロイヤルアイシング十分、緑と白
可食性の砂糖のパール十分、金色でパステルカラーの
バター2 1/2カップ、立方体で室温、生地用
粉糖1 1/3カップ、生地用
サンファン卵®1個、生地用
卵黄 サンファン®1個、生地用
塩1ティースプーン、生地用
小麦粉4カップ、生地用
生姜2スプーン、すりおろし、生地用
小麦粉1/4カップ、打ち粉用
ロイヤルアイシング十分、緑と白
可食性の砂糖のパール十分、金色でパステルカラーの
準備
40 mins
30 mins
低い
オーブンを170°に予熱します。
ミキサーでバターと砂糖を混ぜて、バターがクリーム状になるまで混ぜます。Huevo San Juan®の卵、卵黄、ジンジャーを加え、5分間混ぜます。
少しずつ小麦粉と塩を加えます。10分間混ぜて生地を形成します。プラスチックで包んで、冷蔵庫で1日保管します。
カウンターに少し小麦粉を振りかけ、生地を置いて、麺棒で0.5cmの厚さになるまで伸ばします。
ワックスペーパーを敷いたトレイに置き、生地を10分間冷凍します。
生地の上にツリーの型を置き、余分な生地を取り除いて180°Cで10分間焼きます。
クッキーを冷まします。
緑のロイヤルアイシングでツリーの輪郭を描き、塗りつぶします。20分間乾燥させます。
白のロイヤルアイシングでツリーの基部に曲線を描き、ブラシで各波の中心を引っ張って上にぼかします。
ツリーの高さに沿っていくつかの波を作ります。
ツリーの先端にアイシングの点を置き、金色のパールを貼り付けます。
さらに数枚のクッキーを焼き、冷えたら白のロイヤルアイシングでツリーを描き、塗りつぶします。20分間乾燥させます。
ツリー全体に波を作り、各接合部にパステルカラーのパールを置きます。
クッキーを完全に乾燥させる(最低5時間)と、ツリーを組み立てます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
506.6
kcal
25.33%
炭水化物(差し引きによる)
50.2
g
16.73%
タンパク質
4.2
g
8.4%
脂質 (Total lipid (fat))
32.7
g
50.31%
null
100
null
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プレゼンテーション
木の板の上に提供します。
ヒント
ジンジャーを取り除いて、シナモンを追加し、美味しいシナモンクッキーを作ることができます。
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Laura Tierrablanca
2021-02-03 09:01:03 +0000 +0000
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