リコッタクリーム

Name: リコッタクリーム
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: バター4スプーン、立方体; たまねぎ1/2カップ、みじん切り; にんにく2スプーン、みじん切り; リコッタチーズ1カップ; 新鮮なタイム1枝; 中クリーム1/2カップ; 初め に、蒸発乳1カップ; ミルク1 1/2カップ; コーンスターチ1スプーン; バター2スプーン、立方体; 塩お好みで; 白こしょうお好みで; チリシラノ十分、輪切りにして、添える用; 新鮮なタイム十分、飾り用

Brenda Villagomez

チーズファンにとって、このリコッタクリームのレシピは鶏肉や肉料理にぴったりです。寒い日に楽しんで、セラーノチリを添えてください。きっと気に入るはずです！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-10-2020

準備

15 mins

低い

熱したフライパンでバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを色づくまで炒めます。リコッタを加えて混ぜ、フレッシュタイムを加えて弱火で5分間調理します。火から下ろし、混合物からタイムを取り除いておきます。前述の材料を蒸発乳、クリーム、牛乳、コーンスターチと一緒にブレンドします。熱い鍋でバターを溶かし、ブレンドしたものを注ぎ、塩と白胡椒で味付けします。弱火で8分間調理し、底がくっつかないように常にかき混ぜてください。熱いうちに提供し、輪切りのセラーノチリを添え、フレッシュタイムで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

138.6

kcal

6.93%

炭水化物（差し引きによる）

7.9

2.63%

タンパク質

4.6

9.2%

脂質 (Total lipid (fat))

10.1

15.54%

null

100

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提供：

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ヒント

より滑らかなクリームにしたい場合は、ブレンドした後にミキサーを通してください。そうすれば、テクスチャーはさらに柔らかくなり、一貫した状態が保証されます。

リコッタクリーム

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