コディトスと牛肉のスープ
スロークッカーはキッチンで最も評価されていない家電ですが、非常に強力です。スロークッカーで作るスープは、長時間の調理でしか得られない深い味わいを持ちます。これは、主菜としても使えるほどのコクを持った美味しい牛肉のスープです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
公開日： 20-07-2015
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材料
8
ポーション
ポーション
準備
15 mins
8h
低い
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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牛肉のスープは、同じスロークッカーで前日（または数日前）に作ることができます。お好みの肉、塩、胡椒、半分の玉ねぎ、1片のニンニク、2枚のローリエ、そしてお気に入りのハーブを加えて、低温で約10〜12時間調理します。スープは美味しくなり、使用する肉は非常に柔らかく、崩れるほどになりますので、タコス・ドロード、トスターダ、ティンガ、サルピコンなどを作るのに利用できます。|| 肉を焼くときにフライパンの脂肪をこすれば、スープを脂っこくすることなく作れます。|| あなたのスロークッカーが私のように小さい場合、マカロニを茹でる前にスープの3分の1を取り除くことができます。味には全く影響せず、マカロニは吸収します。
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