きゅうりのサラダ

Name: きゅうりのサラダ
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: きゅうり8個、種なしで薄切りにした; 米酢1/2カップ; 砂糖4ティースプーン; ごま3ティースプーン、軽くトーストした; ネギ4個、刻んだ

Deborah Dana

ごまやネギを添えた酢のきゅうりの薄切りサラダ。このきゅうりのサラダはとても新鮮です。完璧な味を得るためには、可能な限り長い間冷蔵庫で寝かせることをお勧めします。そうすることで、きゅうりが他の材料の味を吸収し、完璧なサラダが完成します。ぜひお試しください。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-11-2009

準備

20 mins

低い

きゅうりを非常に薄い輪切りにします（フードプロセッサーがあれば、そこで素早くできます）。ガラスの容器にきゅうりを重ねて入れます。小さな容器で酢と砂糖を混ぜ、100%溶けるまで混ぜます。ネギとごまを加え、きゅうりの上に注ぎます。きゅうりにラップをして、提供の少なくとも3時間前に冷蔵庫に入れます（できれば前日にサラダを作り、きゅうりが米酢の味を吸収するようにします）。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

17.5

kcal

0.88%

炭水化物（差し引きによる）

3.1

1.03%

タンパク質

0.7

1.4%

脂質 (Total lipid (fat))

0.4

0.62%

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100

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提供：

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