バニラアイスクリーム

Name: バニラアイスクリーム
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 全乳2カップ; リンコットクリーム3カップ; バニラエキス30ミリリットル; 卵黄10個; 砂糖1/2カップ; 液体バニラ2さや

María Fernanda Hernandez

休暇中に子供たちに美味しいバニラアイスクリームを作ってあげましょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-06-2013

準備

1h 30 mins

低い

牛乳、クリーム2カップ、バニラを混ぜます（さやから種を取り出し、さやと種を一緒に入れます）。弱火で加熱し、沸騰するまで待ちます。卵黄を泡立て、砂糖で白っぽくします。その後、残りのクリームを加えます。牛乳の混合物を火から下ろし、少し冷ましてから卵の混合物を加え、弱火で5分加熱し、火から下ろしてバニラのさやを取り除きます。室温で少し冷却し、その後冷凍庫またはアイスクリームメーカーに入れます。