この鶏肉のジャルディニエールのレシピは、とても簡単に調理できる料理です。その名前は、野菜の切り方が幅の広いスティック状（ジャルディニエールまたはフランス語で「ジャルディニエール」と呼ばれる）であることに由来しています。この鶏肉を使った美味しいレシピは、非常に迅速で実用的に作ることができ、伝統的な野菜である人参やエンドウ豆を使うことも、冷蔵庫にある余り物を使って調理することもできます。じゃがいも入りの鶏肉のジャルディニエールは、私たちが健康的な食事に必要なすべての食品群を含む完全な食事として機能するレシピです。鶏肉はタンパク質、野菜は繊維、じゃがいもは炭水化物、オリーブオイルは脂肪です。