ココナッツレモンチキン

鶏肉を使ったレシピはメキシコ料理に欠かせません。鶏胸肉、もも肉、脚肉は、様々なタイプの煮込み料理に使用できます。しかし、このタンパク質を使ってココナッツミルク入りのカレーや他の国際的な料理を作ることもできます。私たちは、いつものレシピにひねりを加え、このココナッツレモンチキンを昼食や夕食に作りました。最も素晴らしいのは、手に入れやすい材料で作れることです。家族の食事に新しいレシピを取り入れてみてください!興味深い事実:専門家によると、ココナッツの起源は不明ですが、このトロピカルフルーツはその味で私たちを魅了しています。世界中に広がっています。また、ビタミンC、B1、B2や、鉄、カリウム、カルシウムなどのミネラルを含んでいます。鶏肉を使ったレシピをもっと見るにはクリックしてください!
材料
4
ポーション
  • ニンニクのかけら3 スプーン、みじん切り
  • 生姜1 スプーン、おろし
  • パクチー1/4カップ、みじん切り
  • 黄色レモンジュース1/3カップ
  • ココナッツオイル1 スプーン
  • 鶏の胸肉2個
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • チキンブロス1/4カップ
  • ココナッツエキス1 1/2カップ
  • サラダ お好みで
  • 米 お好みで
準備
15 mins
10 mins
低い
  • にんにく、しょうが、シラントロ、レモン汁をボウルに混ぜます。取っておきます。
  • フライパンでココナッツオイルを溶かし、鶏胸肉を加え、塩と胡椒で味付けし、両面それぞれ3分間調理します。鶏肉をフライパンから取り出し、取っておきます。
  • その同じフライパンに鶏肉のスープ、ココナッツエキス、にんにくとのレモン混合物を注ぎ、3分間調理し、鶏胸肉を加えます。煮込みを5分間調理します。
  • ココナッツレモンチキンを提供し、サラダとご飯を添えてください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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