チリポブラーノソースの鶏ロール

Melissa Veytia
この鶏むね肉を、炒めた野菜とオアハカチーズを詰め、チリポブラーノとクリームチーズのピリ辛ソースをかけ、コーンで飾ったレシピは、美味しいだけでなくとても簡単で、みんなが大好きになるでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • 植物油2 スプーン、フィリング用
  • にんにく2 スプーン、細かく刻んだもの、フィリング用
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだもの、フィリング用
  • にんじん1/4カップ、細切りにしたもの、フィリング用
  • ブロッコリー1/4カップ、小さな木の形に切ったもの、フィリング用
  • ズッキーニ1/4カップ、ストリップ状に切ったもの、フィリング用
  • キノコ1/4カップ、フィリング用
  • 塩と胡椒1少々、フィリング用
  • 鶏の胸肉4個、平らにしたもの（各150g）またはミラネサ
  • オアハカチーズ1カップ、ソース用
  • チリ・ポブラノ5個、焼いた、背ワタを取り、きれいにしたもの、ソース用
  • ホイップクリーム1カップ、ソース用
  • 野菜のだし1/4カップ、ソース用
  • チーズクリーム190 グラム、ソース用
  • 塩1少々
  • とうもろこしの粒 お好みで、飾り用
準備
20 mins
30 mins
低い
  • フライパンに油を熱し、ニンニクと玉ねぎを炒めます。人参、ブロッコリー、ズッキーニ、マッシュルームを加えます。液体が減るまで10分間調理します。塩と胡椒で味を調えます。
  • まな板の上に鶏むね肉を広げ、前の準備でフィリングを詰め、巻いて爪楊枝で留め、味付けをして、熱い油のフライパンにロールを置き、焼き色がつくまで調理します。取っておきます。
  • ソースのために、オアハカチーズをチリポブラーノ、クリーム、スープ、少しの塩と一緒にブレンドします。
  • ソースを小鍋で10分間調理します。鶏むね肉にソースをかけて提供し、コーンで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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