ズッキーニの花のソースを添えたレーズン入り鶏胸肉
Sal Sol
私たちと一緒に、この理想的なレシピを作りましょう。主菜としてぴったりな、ジュージーな鶏胸肉のロールで、ポブラノチリのスライスとトウモロコシ、オアハカチーズを詰め、クリーミーなズッキーニの花のソースを添えて提供します。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.75
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プランナー
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材料
4
ポーション
  • オリーブオイル2 スプーン
  • にんにく2歯、フィリング用に細かく刻む
  • たまねぎ1/2カップ、フィリング用に細かく刻む
  • パサディータのピューレ1カップ、フィリング用
  • 新鮮なエパソテ1/4カップ、フィリング用に刻む
  • とうもろこしの粒1/2カップ
  • ソルソル海塩1少々
  • 鶏の胸肉2個、平らにする
  • オアハカチーズ1カップ、裂けた
  • 牛乳1/2カップ
  • サワークリーム1カップ
  • にんにく1歯
  • カボチャの花3カップ、清掃
  • チーズクリーム1/2カップ
  • バター1 スプーン
  • ナツメグ1少々
  • ソルソル海塩1少々
  • カボチャの花 お好みで、飾り用
  • サラダ お好みで、または、添えるためのご飯
準備
30 mins
40 mins
低い
  • オーブンを180° Cに予熱します。
  • 中火でフライパンを熱し、油でニンニクと玉ねぎ、スライス、エパソテ、トウモロコシを炒め、好みでSal de Mar Sal Sol®で味付けします。フィリングを予約します。
  • まな板の上にアルミホイルを置き、鶏胸肉を広げ、前述の準備とオアハカチーズを詰めて巻き、アルミホイルで覆い、ロールをトレイに置いて20分間焼きます。予約します。
  • ブレンダーにソースの材料を加え、3分間混ぜて予約します。
  • 中火で小鍋にバターを熱し、ソースが少し濃くなるまで調理し、好みでSal de Mar Sal Sol®とナツメグで味付けし、鶏胸肉をスライスして盛り付け、ズッキーニの花で飾ります。お楽しみください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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