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赤ワインの七面鳥とリンゴの詰め物
Mónica Jiménez
クリスマスシーズンに最適な、赤ワインの七面鳥とリンゴの詰め物のデリシャスで軽やかなレシピです。軽やかであることで、ゲストに良い印象を与えることができます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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2 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
スモークターキー1個
赤ワイン1 ボトル
たまねぎ2個、大きい
セロリ1個
りんご1キロ
ナッツ1/4キロ、刻んだ
バター90 グラム
オイル1 ドリズル
カレー粉1少々、お好みで
胡椒1少々、お好みで
準備
2h
0 mins
低い
クリスマスイブの2、3日前に、七面鳥を包装から取り出し、深い皿で赤ワインに漬けます。 次の2日間、オーブンに入れる前に時々七面鳥をひっくり返して、全体にワインが染み込むようにします。 使用するワインの量は七面鳥のサイズによります。
オーブンを200°Cに予熱します。
玉ねぎを細かく切り、バターと少量の油で炒めます。
刻んだセロリを加えて炒めます。皮をむいて1cm程度の角切りにしたリンゴを加え、非常に優しく混ぜます。
刻んだくるみを加え、カレー、塩、胡椒、1カップの赤ワインで味付けします。
非常に優しく混ぜ、リンゴが煮崩れないように柔らかくなるまで、10分間弱火で煮ます。
七面鳥を約2時間焼き、ワインを調理して七面鳥を温め、上の部分を常にかけて乾燥を防ぎます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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