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赤ワインとオレンジの七面鳥
Smucker´s
このクリスマス七面鳥のレシピは、赤ワインとオレンジ、そしてスマッカーズのオレンジジャムとバターで作ったグレーズのおかげで、とてもジューシーに仕上がります。これらの材料が、このオーブンで焼いた七面鳥を特別なディナーにぴったりの簡単な組み合わせにします。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
バター1 1/2カップ
スマッカーズ®オレンジジャム1カップ
オレンジジュース1/2カップ
赤ワイン1カップ
七面鳥4キロ
スマッカーズ®オレンジジャム1/2カップ
バター1/2カップ、溶かした
オレンジ1カップ、スライス
タイム2個
オレンジ十分、スライス、飾り用
ローズマリー十分、飾り用
準備
15 mins
3h
低い
鍋でバターを溶かし、スマッカーズ®のオレンジジャム、オレンジジュース、赤ワインを加えて5分間調理し、その後冷やします。
七面鳥を少し深いオーブン皿に置き、注射器を使用して足から始めて注射します。その後、羽根を注射し、最後に胸肉に注射します。各胸肉の3箇所に注射し、1時間置いておきます。同様に再度注射し、さらに1時間置いておきます。
ボウルにスマッカーズ®のオレンジジャムと溶かしたバターを混ぜ、ブラシを使ってその混合物で七面鳥全体を塗ります。オレンジとタイムを七面鳥の内部に入れてよりジューシーにし、その後、羽根をアルミホイルで覆って焦げないようにし、180°Cで3〜4時間焼きます。七面鳥が準備できているかどうかを確認するには、ナイフを使って脚の一部を骨まで刺し、血が出ず透明な液体だけが出る場合、オーブンから取り出す時です。
赤ワインとオレンジの七面鳥を皿に盛り、オレンジのスライスと新鮮なローズマリーで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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