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豚肉のナポリタン風ミラネーゼ
Yamilette González
このイタリアのクラシックを楽しんでください！この豚肉のナポリタン風ミラネーゼのレシピは非常にカリカリで、ソースをかけ、ハム、チーズ、さらにナポリタンソースで飾られています。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
卵2個、ミラネーゼ用
ミルク1/2カップ、ミラネーゼ用
塩十分、ミラネーゼ用
胡椒十分、ミラネーゼ用
豚のステーキ500 グラム
小麦粉十分、衣用
パン粉十分、衣用
植物油十分、揚げる用
オリーブオイル1/2カップ、ソース用
ニンニクのかけら3個、ソース用
トマトチェリー2カップ、ソース用
タイム1 枝、ソース用
バジルの葉十分、ソース用
塩十分、ソース用
ヨークハム十分、スライスして、グラタン用
マンチェゴチーズ お好みで、スライスして、グラタン用
フライドポテト お好みで、付け合わせ用
準備
35 mins
25 mins
低い
ボウルに卵、牛乳、塩、胡椒を混ぜます。泡立て器を使ってしっかりと混ぜ、統合します。取っておきます。
豚肉のミラネーゼを小麦粉の上に置き、完全に覆い、余分な粉を振り落とし、皿に置きます。取っておきます。
ミラネーゼを卵に浸し、余分な液を切り、パン粉をまぶして完全に覆います。ミラネーゼを皿に置いておきます。
フライパンに油を熱し、豚肉のミラネーゼを各面10分間揚げます。その後、余分な油を取り除くために吸収ペーパーに移します。取っておきます。
ソースのために：オリーブオイルを中深鍋で弱火で熱し、3分間または十分に黄金色になるまでニンニクを炒め、その後、チェリートマト、タイム、塩、胡椒を加えます。5分間調理します。
ハンドプロセッサーでソースの材料を混ぜ、濃厚な一貫性になるまで攪拌し、バジルを加えてさらに2分間調理します。
ハムのスライスとチーズのスライスをミラネーゼの上に置き、オーブンで3分間またはチーズが溶けるまで焼きます。
鋳鉄製のフライパンに豚肉のナポリタン風ミラネーゼを盛り、ソースをかけてフライドポテトを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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