豚肉のナポリタン風ミラネーゼ

Name: 豚肉のナポリタン風ミラネーゼ
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 卵2個、ミラネーゼ用; ミルク1/2カップ、ミラネーゼ用; 塩十分、ミラネーゼ用; 胡椒十分、ミラネーゼ用; 豚のステーキ500グラム; 小麦粉十分、衣用; パン粉十分、衣用; 植物油十分、揚げる用; オリーブオイル1/2カップ、ソース用; ニンニクのかけら3個、ソース用; トマトチェリー2カップ、ソース用; タイム1枝、ソース用; バジルの葉十分、ソース用; 塩十分、ソース用; ヨークハム十分、スライスして、グラタン用; マンチェゴチーズお好みで、スライスして、グラタン用; フライドポテトお好みで、付け合わせ用

Yamilette González

このイタリアのクラシックを楽しんでください！この豚肉のナポリタン風ミラネーゼのレシピは非常にカリカリで、ソースをかけ、ハム、チーズ、さらにナポリタンソースで飾られています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-10-2022

準備

35 mins

25 mins

低い

ボウルに卵、牛乳、塩、胡椒を混ぜます。泡立て器を使ってしっかりと混ぜ、統合します。取っておきます。豚肉のミラネーゼを小麦粉の上に置き、完全に覆い、余分な粉を振り落とし、皿に置きます。取っておきます。ミラネーゼを卵に浸し、余分な液を切り、パン粉をまぶして完全に覆います。ミラネーゼを皿に置いておきます。フライパンに油を熱し、豚肉のミラネーゼを各面10分間揚げます。その後、余分な油を取り除くために吸収ペーパーに移します。取っておきます。ソースのために：オリーブオイルを中深鍋で弱火で熱し、3分間または十分に黄金色になるまでニンニクを炒め、その後、チェリートマト、タイム、塩、胡椒を加えます。5分間調理します。ハンドプロセッサーでソースの材料を混ぜ、濃厚な一貫性になるまで攪拌し、バジルを加えてさらに2分間調理します。ハムのスライスとチーズのスライスをミラネーゼの上に置き、オーブンで3分間またはチーズが溶けるまで焼きます。鋳鉄製のフライパンに豚肉のナポリタン風ミラネーゼを盛り、ソースをかけてフライドポテトを添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

152.6

kcal

7.63%

炭水化物（差し引きによる）

2.2

0.73%

タンパク質

8.2

16.4%

脂質 (Total lipid (fat))

12.4

19.08%

null

100

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