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自家製ソースを添えたソーセージのバンデリーヤ
Aceite Oleico®
ソーセージのバンデリーヤは、家の小さなお子様に喜ばれる料理で、デリシャスなペーストで覆われたソーセージです。ソーセージのバンデリーヤのレシピでは、自家製ケチャップソースの作り方を見つけることができます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
オレイコ®オイル1個
ソーセージ1キロ
ホットケーキのための小麦粉1カップ
小麦粉2カップ
ベーキングパウダー1 スプーン
鶏のコンソメパウダー1 スプーン
胡椒1/2ティースプーン
卵2個
蜂蜜2 スプーン
ミネラルウォーター1 1/2カップ
塩1ティースプーン
オレイコ®オイル2 スプーン、ケチャップソースのために
赤いトマト6個、ケチャップソースのために
アドボチポトレチリ3個、ケチャップソースのために
蜂蜜1/4カップ、ケチャップソースのために
水1/3カップ、ケチャップソースのために
りんご酢1/3カップ、ケチャップソースのために
粗塩3/4ティースプーン、ケチャップソースのために
にんにく1歯、ケチャップソースのために
たまねぎ1/2個、ケチャップソースのために
胡椒1ティースプーン、ケチャップソースのために
準備
30 mins
20 mins
中程度
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。ボウルに混ぜ、胡椒と鶏のコンソメを加えます。
卵を1つずつ泡立てて加え、蜂蜜を注ぎ、徐々にミネラルウォーターを加えます。塩を加えます。
油を熱します。
各ソーセージを木の棒に刺します。各串を混合物に浸し、余分な液を切り、揚げます。揚げたら、吸収紙で余分な脂肪を切り取ります。
ソースのために: トマトから皮と種を取り除きます。トマトをブレンダーの容器にチポトレと一緒に加えます。水を加えないようにして混ぜます。
玉ねぎとニンニクをピューレにします。この目的のためにフードプロセッサーを使うことができます。
フライパンに油を加え、トマトピューレを加えます。ペースト状になるまで混合物を煮ます。玉ねぎとニンニクの混合物を加えます。
ペーストができたら、蜂蜜、水、酢、塩、唐辛子、胡椒を加えます。よく混ぜ、温度を最小に下げます。
とろみが出たら、フライパンから外し、冷ますことができます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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