マリネされた足

Jessica Alcántara
マリネされた足のレシピは簡単で、美味しく仕上がります。試してみてください、お気に入りになるでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.7
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • 豚の脚1個
  • アンチョチリ6個
  • チリパシージャ4個
  • にんにく3歯
  • たまねぎ1/2個、焼き
  • クローブ6個
  • 酢1カップ
  • 蜂蜜3 スプーン
  • 塩個、お好みで
  • 胡椒個、お好みで
  • パパ・カンブレー10個、半分に切った
準備
1h 30 mins
0 mins
中程度
  • 足はきれいにして、鋭いナイフで深さ5ミリの切れ目を入れ、脂肪の最も多い部分全体にひし形を形成します。
  • チリを焼き、きれいにし、種を取り除き、熱い水に浸します。
  • にんにくと玉ねぎをアルミホイルに包んで焼きます。
  • ブレンダーでチリ、にんにく、玉ねぎ、クローブ、酢、蜂蜜、塩、コショウを混ぜます。
  • 足をマリネし、160°Cで焼き、1キロあたり1時間を計算し、頻繁にバスします。焼き時間が経過したら、スライスする前に休ませます。
  • じゃがいもを水で茹で、排水します。皿にじゃがいものベッドを作り、その上に足を置き、マリネのスープを少し加えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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