離婚した牛肉のフラウタ

メキシコ料理の中で、フラウタは鶏のゴールデンタコスの姉妹であり、非常に似ていますが、長いトウモロコシのトルティーヤで作られています。鶏肉、ジャガイモ、牛肉、または何らかの煮込みで詰めることができます。チーズ、クリーム、レタス、ソースで飾られます。この人気のある軽食は崩した肉で作られることが多いため、ひねりを加えて煮込んだ牛肉とマコーミック®の塩と胡椒を詰めました。最後に、グリーンソースと赤いソースをかけて仕上げます。挑戦してみてください!興味深い事実:離婚した料理は、グリーンソースと赤いソースが追加されるため、そのように呼ばれます。
材料
4
ポーション
  • 植物油1 スプーン
  • たまねぎ1カップ、薄切り
  • にんにく1ティースプーン、細かく刻んだもの
  • トマト1カップ、小さな立方体
  • 牛肉2カップ、煮込んだ牛肉のバラ肉
  • マコーミックの塩と胡椒1ティースプーン
  • タコスのためのトルティーヤ十分、熱い
  • 植物油十分
  • 水十分、赤いソースのために
  • トマト5個、調理済み、赤いソース用
  • たまねぎ1/4個
  • ニンニクのかけら1個、調理済み、赤いソース用
  • アルボルチリ1/2カップ、水分を含んだ、赤いソースのために
  • チキンブロス1/4カップ、赤いソースのために
  • マコーミックの塩と胡椒1ティースプーン、赤いソースのために
  • 植物油1ティースプーン、赤いソースのために
  • 青いトマト6個、グリーンソースのために
  • たまねぎ1/4個、グリーンソースのために
  • ニンニクのかけら1個、グリーンソースのために
  • チリシラノ2個、グリーンソースのために
  • パクチー1/4カップ、グリーンソースのために
  • チキンブロス1/2カップ、グリーンソースのために
  • マコーミックの塩と胡椒1ティースプーン、グリーンソースのために
  • レタス お好みで、薄切り、飾り用
  • クリーム お好みで、飾り用
  • フレッシュチーズ お好みで、崩したもの、飾り用
準備
30 mins
25 mins
低い
  • 中火でフライパンに油を熱します。玉ねぎとニンニクを加え、5分間炒めます。トマトと肉を加え、マコーミック®の塩と胡椒で味付けし、さらに5分間調理します。取っておきます。
  • フラウタ用のトルティーヤに牛肉のフィリングを少し詰めます。巻いて、しっかりと閉じるために爪楊枝を刺します。トルティーヤとフィリングがなくなるまで繰り返し、取っておきます。
  • 中火でフライパンに十分な植物油を熱します。フラウタを5〜8分間、または黄金色になるまで揚げます。取り出して、吸収ペーパーの上に置きます。
  • 赤いソースのために:トマト、玉ねぎ、ニンニク、アーチチョークチリ、鶏のブロス、マコーミック®の塩と胡椒を5分間ブレンドし、取っておきます。
  • グリーンソースのために:トマト、玉ねぎ、ニンニク、セラーノチリ、コリアンダー、鶏のブロス、マコーミック®の塩と胡椒を5分間ブレンドします。取っておきます。
  • フラウタを提供し、半分を赤いソースで、もう半分をグリーンソースでかけます。レタス、クリーム、チーズで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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