離婚した牛肉のフラウタ

Name: 離婚した牛肉のフラウタ
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 植物油1スプーン; たまねぎ1カップ、薄切り; にんにく1ティースプーン、細かく刻んだもの; トマト1カップ、小さな立方体; 牛肉2カップ、煮込んだ牛肉のバラ肉; マコーミックの塩と胡椒1ティースプーン; タコスのためのトルティーヤ十分、熱い; 植物油十分; 水十分、赤いソースのために; トマト5個、調理済み、赤いソース用; たまねぎ1/4個; ニンニクのかけら1個、調理済み、赤いソース用; アルボルチリ1/2カップ、水分を含んだ、赤いソースのために; チキンブロス1/4カップ、赤いソースのために; マコーミックの塩と胡椒1ティースプーン、赤いソースのために; 植物油1ティースプーン、赤いソースのために; 青いトマト6個、グリーンソースのために; たまねぎ1/4個、グリーンソースのために; ニンニクのかけら1個、グリーンソースのために; チリシラノ2個、グリーンソースのために; パクチー1/4カップ、グリーンソースのために; チキンブロス1/2カップ、グリーンソースのために; マコーミックの塩と胡椒1ティースプーン、グリーンソースのために; レタスお好みで、薄切り、飾り用; クリームお好みで、飾り用; フレッシュチーズお好みで、崩したもの、飾り用

McCormick®

メキシコ料理の中で、フラウタは鶏のゴールデンタコスの姉妹であり、非常に似ていますが、長いトウモロコシのトルティーヤで作られています。鶏肉、ジャガイモ、牛肉、または何らかの煮込みで詰めることができます。チーズ、クリーム、レタス、ソースで飾られます。

この人気のある軽食は崩した肉で作られることが多いため、ひねりを加えて煮込んだ牛肉とマコーミック®の塩と胡椒を詰めました。最後に、グリーンソースと赤いソースをかけて仕上げます。挑戦してみてください！

興味深い事実：離婚した料理は、グリーンソースと赤いソースが追加されるため、そのように呼ばれます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-09-2023

準備

30 mins

25 mins

低い

中火でフライパンに油を熱します。玉ねぎとニンニクを加え、5分間炒めます。トマトと肉を加え、マコーミック®の塩と胡椒で味付けし、さらに5分間調理します。取っておきます。フラウタ用のトルティーヤに牛肉のフィリングを少し詰めます。巻いて、しっかりと閉じるために爪楊枝を刺します。トルティーヤとフィリングがなくなるまで繰り返し、取っておきます。中火でフライパンに十分な植物油を熱します。フラウタを5〜8分間、または黄金色になるまで揚げます。取り出して、吸収ペーパーの上に置きます。赤いソースのために：トマト、玉ねぎ、ニンニク、アーチチョークチリ、鶏のブロス、マコーミック®の塩と胡椒を5分間ブレンドし、取っておきます。グリーンソースのために：トマト、玉ねぎ、ニンニク、セラーノチリ、コリアンダー、鶏のブロス、マコーミック®の塩と胡椒を5分間ブレンドします。取っておきます。フラウタを提供し、半分を赤いソースで、もう半分をグリーンソースでかけます。レタス、クリーム、チーズで飾ります。