肉詰めハラペーニョ

異なる料理を楽しむために、牛ひき肉と豚ひき肉の混合物で詰めたこれらのチリを試してみてください。シュレッドチェダーチーズを添えて。このハラペーニョの詰め物レシピは、あなたが気に入る軽い甘さがあります。また、簡単に作れる料理で、ボリュームもあり、週のどの日にもぴったりです。白ご飯と一緒に楽しんで、辛くしたくない場合は、酢で調理するのを忘れないでください。
材料
4
ポーション
  • ハラペーニョチリ12個
  • 水十分、チリを茹でるために熱い
  • 白酢1/4カップ、チリを茹でるために
  • 植物油2 スプーン、詰め物用
  • たまねぎ1/4カップ、細かく刻んだもの(詰め物用)
  • にんにく1歯、細かく刻んだもの(詰め物用)
  • セロリ1/4カップ、細かく刻んだもの(詰め物用)
  • 牛ひき肉1カップ、詰め物用
  • 豚ひき肉1カップ、詰め物用
  • トマトピューレ1/2カップ、詰め物用
  • コミノ1/2 スプーン、詰め物用
  • パプリカ1 スプーン、詰め物用
  • 黒糖2 スプーン、詰め物用
  • パクチー1/4カップ、細かく刻んだもの(詰め物用)
  • 塩 お好みで、詰め物用
  • 胡椒 お好みで、詰め物用
  • チェダーチーズ1カップ、添えるためにすりおろしたもの
  • 白いごはん十分、添えるために
準備
20 mins
40 mins
低い
  • チリを横に切って、種と筋を取り除きます。取っておきます。
  • 鍋に十分な熱湯を入れ、白酢を加え、チリを入れて15分間煮ます。水を切って、取っておきます。
  • 鍋に油を入れ、玉ねぎとニンニクを炒め、セロリを加えて数分間調理します。肉を加え、焼き色がつくまで煮て、トマトペースト、クミン、パプリカ、砂糖、コリアンダーを加えます。塩と胡椒で味付けし、さらに15分間調理します。冷やします。
  • オーブンを200℃に予熱します。
  • 各チリを肉の混合物で詰め、シュレッドチェダーチーズを載せ、200℃で10分焼きます。
  • 大皿に盛り付けて、白ご飯を添えます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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