ミシオテタコス

Name: ミシオテタコス
Prep time: 3h 15 mins
Cook time: 1h 35 mins
Total time: 4h 50 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: グアヒージョ・チリ6個、マリネ用; ピキンチリ2 スプーン、マリネ用; たまねぎ1/4個、マリネ用の焼き肉; にんにく2歯、マリネ用の焼き肉; コミノ1ティースプーン、マリネ用の全体; シナモン1/3スライス魚、マリネ用; オレガノ1ティースプーン、マリネ用; チキンブロス1カップ、マリネ用; 塩十分; 胡椒十分; ラムのスペアリブ1キロ; 水4カップ、コンソメ用; チックピー1カップ、コンソメ用; にんじん1/2カップ、コンソメ用; ピキンチリ1ティースプーン、コンソメ用; たまねぎ1/4カップ、コンソメ用のフィレ肉; バナナの葉十分; ホヤサンタ3個; 植物油十分; トウモロコシのトルティーヤ個; たまねぎ十分、添え物用; パクチー十分、添え物用; レモン十分、添え物用; アボカド十分、添え物用

Yamilette González

自家製ミシオテタコスを作るのは時間がかかりますが、その価値はあります。このミシオテ独特のマリネで肉を調理するレシピは非常に簡単です。また、このクラシックなストリートタコスを作るだけでなく、肉が調理される間に作るコンソメを添えることもできます。これらのタコスはオーブンを使わず、蒸し器を使用するため、柔らかいラム肉が得られます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム